Name: Soxhlet Extractor
Name (Thai): เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมัน
Make and Model: Velp : SER 148
Location: องครักษ์ ตึก 8 ห้อง 309
Description: Soxhlet extraction เป็นวิธีการสกัด (extraction) เพื่อวิเคราะห์หาปริมาณไขมัน ในตัวอย่างอาหาร หรือปริมาณ น้ำมันหอมระเหยในสมุนไพร ซึ่งเป็นการสกัดแบบต่อเนื่องโดยใช้ตัวทำละลายที่มีจุดเดือดต่ำ การสกัดทำได้โดยให้ ความร้อนจนตัวทำละลายระเหยขึ้นไปแล้วกลั่นตัวลงมาใน thimble ซึ่งบรรจุตัวอย่างไว้ เมื่อสารที่สกัดได้สูงถึงระดับ กาลักน้ำ สารสกัดจะไหลกลับลงมาใน flask วนเวียนเช่นนี้จนกระบวนการสกัดสมบูรณ์ โดยสามารถสังเกตจากสีของตัวทำละลาย ใน thimble ที่ใสขึ้น การสกัดด้วยวิธีนี้ใช้ความร้อน จึงอาจทำให้สารสำคัญบางชนิดสลายตัวได้
Bookable: Maybe – ask contact person
Contact: สุรศักดิ์ สัจจบุตร (saksajja@yahoo.com)
เลขครุภัณฑ์: 25500206090019
Applications: อาหารและจุลชีววิทยา;